Venkel per stuk

1,59

De verfrissende, anijsachtige smaak van venkel zorgt ervoor dat deze bolvormige groente echt opvalt. We telen kleine babyvenkels in het voorjaar en grotere venkels iets later in het seizoen. Het venkelgroen is lekker door pesto’s en salades

BEWAREN

Venkel kan ongeveer een week bewaard worden in de groentelade van de koelkast.

SEIZOEN

Eind van de lente tot herfst.

BEREIDINGSSUGGESTIES

Om venkel rauw te bereiden verwijder je eerst de vezelige buitenste lagen als die er zijn (lekker in de bouillon). Als je rauwe venkel in de salade wilt gebruiken kun je hem het beste heel dun snijden, wij gebruiken daar meestal een mandoline voor. Venkel is ook heerlijk als snack wanneer je venkel stukjes serveert met olijfolie en balsamicoazijn, humus of een andere dip die je lekker vindt. Venkel met in dunne plakjes gesneden sinaasappels is een perfecte wintersalade. Venkel kan ook worden gekookt en is bestand tegen de intense hitte van de BBQ en langere kooktijden. Probeer het eens te grillen of te braden.

Categorie:

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Venkel per stuk” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *